ДорБлокПост
Ваш город
Москва
Сравнение0
Отложенные 0
Корзина0 пуста 0
ВойтиМой кабинет
+7 (495) 150-30-76
+7 (495) 260-10-07c 9:00 до 21:00
Заказать звонок
Каталог
Производство
Услуги
  • Производство изделий из полиэтилена на заказ
  • Доставка собственным транспортом
О компании
  • Новости
  • Вакансии
  • Блог
Акции
Контакты
Ещё
    ДорБлокПост
    Меню  
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина0 0
    Заказать звонок
    +7 (495) 150-30-76
    +7 (495) 260-10-07c 9:00 до 21:00
    ДорБлокПост
    Сравнение0 Отложенные 0 Корзина0 0
    Телефоны
    +7 (495) 150-30-76c 9:00 до 21:00
    +7 (495) 260-10-07c 9:00 до 21:00
    Заказать звонок
    • Москва
      • Назад
      • Города
      • Москва
      • Санкт-Петербург
      • Ростов-на-Дону
      • Брянск
      • Владимир
      • Воронеж
      • Калуга
      • Краснодар
      • Курск
      • Орел
      • Рязань
      • Саратов
      • Сочи
      • Тамбов
      • Тверь
      • Тула
    • Личный кабинет
    • Корзина0
    • Отложенные0
    • Сравнение товаров0
    • +7 (495) 150-30-76c 9:00 до 21:00
      • Назад
      • Телефоны
      • +7 (495) 150-30-76c 9:00 до 21:00
      • +7 (495) 260-10-07c 9:00 до 21:00
      • Заказать звонок
    Контактная информация
    Москва, ул. Юровская 95 корпус 1, офис 4
    sales@dor-blok.ru
    • Facebook
    • Вконтакте
    • Twitter
    • Instagram
    • Яндекс.Дзен

    Соленья в пластиковых емкостях: топ самых вкусных и простых рецептов

    Главная
    -
    Блог
    -Соленья в пластиковых емкостях: топ самых вкусных и простых рецептов
    Поделиться

    Соленья в пластиковых емкостях: топ самых вкусных и простых рецептов

    15 июня 2021 14:59
    // Полезная информация
    Соленья в пластиковых емкостях: топ самых вкусных и простых рецептов
    Пластиковые емкости – практичное и универсальное средство для хранения и транспортировки жидкостей и продуктов.

    Бочки из пластика используются не только в сельском хозяйстве и в промышленных масштабах, но и в домашнем хозяйстве.

    Требования к пластиковым емкостям

    Емкости из пластика отлично подходят для маринования. Поскольку в продаже представлены бочки разных объемов, каждый дачник сможет подобрать свой вариант. Аналогичные емкости из других материалов – деревяные бочки и стеклянные баллоны – обычно представлены в стандартных размерах.

    Перед покупкой пластиковой емкости следует убедиться в том, что она изготовлена из первичного пищевого пластика. Химически нейтральный материал позволяет использовать емкость для хранения воды и продуктов. Резервуар из пищевого пластика можно использовать многократно, поскольку материал не впитывает запахов и не влияет на аромат и вкус содержимого.

    solenya1 (1).jpgСреди преимуществ пластиковых емкостей:

    • минимальный вес – удобство транспортировки и отсутствие необходимости в специальной технике;
    • герметичные крышки с воздушными клапанами – не проникает пыль, влага и грязь;
    • изготовление методом ротационного формования – цельнолитая конструкция без сварочных швов;
    • устойчивость к коррозии, механическим повреждениям и температурным перепадам;
    • доступная цена – по сравнению с металлическими и деревянными аналогами.

    Подготовить пластиковую тару для солений просто: нужно только промыть ее содовым раствором и насухо вытереть чистым и сухим полотенцем. Чтобы не повредить внутренние стенки емкости, следует хорошо перемешать раствор и выбрать соду с мелкими крупицами.

    Топ-5 оригинальных и доступных рецептов

    Домашние соленья по доступным рецептам разнообразят меню семьи, не уступая покупным деликатесам. Для этого необязательно быть профессиональным поваром: нужно только проявить фантазию.

    Соленые помидоры 

    Для закуски понадобятся:

    • вода – 10 литров
    • листья вишни – 25 штук
    • листья малины – 25 штук
    • перец душистый – 25 штук
    • помидоры свежие – 10 кг
    • смородиновые листья – 25 штук
    • сельдерей – 40 веточек
    • соль – 400 г
    • листья хрена – 12 штук
    • чеснок – 3 головки

    Промыть помидоры, листья, сельдерей. Чеснок очистить от шелухи. Положить в пластиковую емкость листья, очищенный чеснок и душистый перец, а сверху – помидоры. Приготовить солевой раствор из воды и соли. Залить томаты доверху рассолом. Закрыть емкость крышкой и убрать в подвал для хранения.

    solenya2 (1).jpg

    Баклажаны с ароматным базиликом

    Среди ингредиентов:

    • базилик – 80 веточек
    • баклажаны – 20 кг
    • лист лавровый – 12 штук
    • петрушка – 5 пучков
    • чеснок – 8 головок
    • соль для чеснока – 100 г
    • соль для рассола – 70 г на литр воды.

    Помыть баклажаны, удалить плодоножку и разрезать вдоль. Бланшировать баклажаны в подсоленной кипящей воде на протяжении 10 минут. Переложить баклажаны в дуршлаг и подождать, пока стечет лишняя вода.

    Положить баклажаны под гнет: вынуть из дуршлага, отжать воду и положить на деревянную доску. Положить на баклажаны другую доску, а сверху установить груз. Баклажаны должны пробыть под гнетом не меньше 3 часов.

    Очистить чеснок, измельчить его при помощи чеснокодавилки и смешать с солью. Натереть мякоть баклажанов чесночно-солевой смесью. Промыть базилик и петрушку и подождать, пока стечет вода. Выложить в пластиковую емкость баклажаны, переслаивая их базиликом, лавровым листом и петрушкой. 

    Приготовить соляной рассол: закипятить и остудить. Залить баклажаны рассолом и положить их под гнет. В таком виде баклажаны должны находиться в течение недели при комнатной температуре.

    Через неделю убрать гнет, закрыть бочку крышкой и перенести ее в холодное помещение для хранения. Через 3 недели закуску можно подавать на обеденный стол.

    solenya3 (1).jpg

    Соленые кабачки с базиликом и хреном

    Чтобы приготовить соленье, необходимо подготовить:

    • базилик – 70 веточек
    • кабачки – 15 кг
    • крупнокристаллическая соль – 2 столовые ложки на литр воды
    • корень хрена – 500 г
    • листья хрена – 50 штук

    solenya4 (1).jpgПромыть кабачки. Для приготовления закуски лучше всего выбирать молодые и тонкокожие плоды. Нарезать кабачки кружочками толщиной 2-3 см. Промыть веточки базилика, корень и листья хрена. 

    Уложить в пластиковую емкость нарезанные кабачки через слой с корнем и листьями хрена и веточками базилика. Приготовить рассол из холодной воды и соли и залить им кабачки.

    На несколько дней оставить емкость с кабачками при комнатной температуре. После того, как будет завершен процесс активного брожения, емкость следует накрыть крышкой и убрать в темное и прохладное место.

    Соленый салат из капусты и свеклы

    solenya5 (1).jpg

    Для приготовления салата потребуется: 

    • белокачанная капуста – 10 кг
    • гвоздика – 8 штук
    • лавровый лист – 8 штук
    • сахар – 1 столовая ложка на литр воды
    • свекла – 2 кг
    • соль – 2 столовые ложки на литр воды
    • черный перец в виде горошка – 8 штук
    Разрезать каждую головку капусты на 4 части. Помыть, почистить и нарезать соломкой или кружочками свеклу. В пластиковую емкость положить слоями капусту и свеклу.

    В кипящую воду положить лавровый лист, специи, черный перец и гвоздику. Залить салат остывшим раствором и оставить на 2 суток при комнатной температуре. Через пару дней проколоть капусту вилкой и убрать емкость в темное прохладное место.

    Соленые лимоны с перцем

    Приготовить пикантную закуску можно при помощи следующих ингредиентов:

    • лимонный сок – 1 литр
    • лимоны – 3,5 кг
    • красный острый перец – 14 штук
    • розмарин – 14 веточек
    • соль – 700 г

    Вымыть лимоны. В течение 5 минут бланшировать их в кипяченной воде. Вынуть лимоны из кипятка, охладить под проточной ледяной водой и насухо вытереть. Каждый лимон разрезать на 8 равных частей. 

    Смешать соль и сок лимонов и приготовить рассол. На дно пластиковой емкости уложить кусочки лимона. Вымыть и почистить перец, выложить его сверху на лимоны. Залить лимоны рассолом. 

    Оригинальная закуска будет готова через 4 дня. Хранить угощение можно до 6 месяцев. Как только лимон станет мягким, закуску можно будет подавать к обеденному столу.

    limon (1).jpg

    Количество ингредиентов в каждом рецепте может быть изменено – все зависит от объема пластиковой емкости и аппетита членов семьи. Для приготовления таких солений не понадобится много времени и сил, но результат оправдает все ожидания.


    Товары
      • Емкость VTR 10 000
        Быстрый просмотр
        Емкость VTR 10 000
        Много
        Подробнее
      • Емкость VER 5000
        Быстрый просмотр
        Емкость VER 5000
        Много
        Подробнее
      • Емкость VER 3000
        Быстрый просмотр
        Емкость VER 3000
        Много
        Подробнее
      • Емкость VER 2000
        Быстрый просмотр
        Емкость VER 2000
        Много
        Подробнее
      • Емкость VTR 1000
        Быстрый просмотр
        Емкость VTR 1000
        Много
        Подробнее
      • Емкость VER T 1000
        Быстрый просмотр
        Емкость VER T 1000
        Много
        Подробнее
      • Емкость VER T 500
        Быстрый просмотр
        Емкость VER T 500
        Много
        Подробнее
      • Емкость VER T 200
        Быстрый просмотр
        Емкость VER T 200
        Много
        Подробнее
      • Емкость VER T 300
        Быстрый просмотр
        Емкость VER T 300
        Много
        Подробнее
      • Емкость VER T 100
        Быстрый просмотр
        Емкость VER T 100
        Много
        Подробнее
      • Емкость GTR 5000
        Быстрый просмотр
        Емкость GTR 5000
        Много
        Подробнее

      Поделиться

      Назад к списку
      • Комментарии
      Загрузка комментариев...
      Категории
      • Полезная информация49
      • Продукция11
      Это интересно
      • Критерии выбора аккумулятора для сигнальных фонарей
        Критерии выбора аккумулятора для сигнальных фонарей
        1 июля 2021
      • Почему емкости КАС – лучший выбор для аграриев?
        Почему емкости КАС – лучший выбор для аграриев?
        29 июня 2021
      • Светодиоды и блоки питания. Часть вторая.
        Светодиоды и блоки питания. Часть вторая.
        24 июня 2021
      • 10 способов применения пластиковых емкостей на дачном участке
        10 способов применения пластиковых емкостей на дачном участке
        22 июня 2021
      • Что такое блок питания и зачем он нужен. Просто о сложном.
        Что такое блок питания и зачем он нужен. Просто о сложном.
        17 июня 2021
      Дорожные конусы
      Доставка к месту проведения работ
      Компания
      О компании
      Новости
      Вакансии
      Политика
      Информация
      Производство
      Контакты
      Вопрос-ответ
      Блог
      Каталог
      Барьеры дорожные
      Сигнальные гирлянды
      Дорожные знаки
      ИДН
      Буфер осевой
      Емкости
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Оставайтесь на связи
      • Вконтакте
      • Facebook
      • Twitter
      • Instagram
      • Яндекс.Дзен
      Наши контакты
      +7 (495) 150-30-76
      +7 (495) 260-10-07c 9:00 до 21:00
      sales@dor-blok.ru
      Москва, ул. Юровская 95 корпус 1, офис 4

      2012 - 2023 © ДОР-БЛОК торговая марка производственной компании ООО "ДорБлокПост". Вся продукция сертифицирована и соответствует государственным стандартам Российской Федерации. Использование материалов сайта строго запрещено!